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Título
Cocina tradicional Judía y Kasher
Sello: Océano
Colección: Sabores del mundo
Autor: Spieler, Marlena
Formato: 245x285
Páginas: 226
Presentación: Tapa dura con sobrecubierta
ISBN13: 978-84-7556-566-8


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Una exquisita perspectiva general de la historia culinaria del pueblo judío, las reglas alimentarias del Kashrut, los alimentos kasher y sus técnicas de elaboración.

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